?????? 2011年4月11日，?由浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國茶葉雜志和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所中國茶葉網(wǎng)聯(lián)合組成的“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估課題組”，在中國著名茶鄉(xiāng)——浙江省新昌縣的“中國茶市”， 正式向公眾發(fā)布了“2011中國茶葉區(qū)域公用品牌價值” 的評估結(jié)果。云南普洱茶獲得了“2011中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強(qiáng)”和“2011中國茶葉區(qū)域公用品牌最具傳播力品牌”兩項(xiàng)大獎。 ? ?????? ? ? ? 本次中國茶葉區(qū)域品牌價值評估研究從2011年1月開始，在中國大陸地區(qū)近200個茶葉區(qū)域品牌中，篩選出具有較大影響力的164個茶葉區(qū)域品牌，通過消費(fèi)者抽樣調(diào)查、文獻(xiàn)研究、品牌單位訪談和問卷調(diào)研等形式，最終形 成了基于164個研究樣本中共的94個有效樣本，形成了“2011中國茶葉區(qū)域品牌品牌”價值評估的研究成果。 ? ? ? ? 依據(jù)本次評估，榮獲2011中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強(qiáng)的品牌是：西湖龍井(浙江，50.33億元)、安溪鐵觀音(福建，50.28億元)、信陽毛尖(河南,45.71億元)、普洱茶(云南,44.19億元)、福鼎白茶(福建,24.45億元)、大佛龍 井(浙江,21.03億元)、安吉白茶(浙江,20.67億元)、武夷山大紅袍(福建20.31億元)、祁門紅茶(安徽,19.14億元)和福州茉莉花茶(福建,18.27億元)。 ? ? ? ????????在2011中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，依據(jù)專項(xiàng)評估指標(biāo)，獲得“2011中國茶葉區(qū)域公用品牌最具傳播力品牌” 的是：普洱茶(云南)、西湖龍井(杭州)、武夷山大紅袍(福建)等三個品牌； 獲得“?2011中國茶葉區(qū)域公 用品牌最具帶動力品牌”的是：徑山茶(浙江)、安化黑茶(湖南)、湄潭翠芽(貴州)?等三個品牌；獲得“?2011中國茶葉區(qū)域公用品牌最具經(jīng)營力品牌” 的是：坦洋工夫(福建)、松陽銀猴(浙江)、蒲江雀舌(四川)?等三個品牌；??獲得 “?2011中國茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力品牌” 的是：漢中仙毫(陜西)、石門銀峰(湖南)、恩施玉露(湖北)?等三個品牌。 ? ????????這次云南普洱茶是在全國性的品牌價值評比中第二次獲得十強(qiáng)稱號，并且是第一次獲得全國茶葉品牌中“最具傳播力品牌”第一名榮譽(yù)的稱號。2010年，云南普洱茶曾獲得中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估十強(qiáng)中的第四名， 當(dāng)時的評定的普洱茶品牌價值為38.84億元人民幣（當(dāng)時，獲得中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強(qiáng)的茶葉品牌依次是西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽毛尖、普洱茶、洞庭碧螺春、福鼎白茶、大佛龍井、安吉白茶、武夷山大紅袍、祁門 紅茶；其中位居第一的是西湖龍井，當(dāng)時其品牌價值為44.17億元人民幣）；??在2011年的中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，普洱茶仍然位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強(qiáng)的第四位，品牌價值的評定為44.19億元人民幣，與 2010年相比，普洱茶的品牌價值上升了5.35億元人民幣。 ?
? ? 2011年全國普洱茶市場產(chǎn)銷形勢分析報(bào)告 ?????? 普洱茶是我國獨(dú)有的茶葉品種，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛；同時，普洱茶也是云南少數(shù)民族地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)作物，發(fā)展普洱茶生產(chǎn)有利于云南茶葉結(jié)構(gòu)調(diào)整和茶農(nóng)收入增加。2007年至今，在經(jīng)受全球金融危機(jī)的考驗(yàn)后，中國茶葉種植面積持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)量、產(chǎn)值穩(wěn)步提高，內(nèi)銷和外銷市場同步上揚(yáng)，社會產(chǎn)業(yè)和金融資本持續(xù)流入茶葉行業(yè)。其間，普洱茶市場卻與中國茶產(chǎn)業(yè)整體走勢相左。自2007年中價格泡沫破裂后，普洱茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過為期兩年的探底與整理，在部分生產(chǎn)企業(yè)和渠道商家不懈推廣的努力下，尤其是通過品飲的推廣與正確的消費(fèi)引導(dǎo)，普洱茶市場培育成效顯現(xiàn)，普洱茶生產(chǎn)開始穩(wěn)步回升，自2009年起逐漸復(fù)蘇。而2010年春夏的大旱使得普洱茶春季原料減少，又再次引發(fā)市場對普洱茶的密切關(guān)注。 ?????? 2011年，國際、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境更加紛紜復(fù)雜，CPI指數(shù)不斷攀升，同時食品安全問題日益受到關(guān)注、通脹壓力加大。值此2011年普洱春茶上市之際，面對整個行業(yè)的穩(wěn)步復(fù)蘇，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、積極培育市場、樹立消費(fèi)信心、促進(jìn)市場穩(wěn)步前行，已經(jīng)成為當(dāng)前普洱茶產(chǎn)業(yè)今后可持續(xù)發(fā)展的又一個新的重大命題。以此為契機(jī)，為統(tǒng)一思想、形成共識，正確引導(dǎo)今后全國普洱茶生產(chǎn)、流通與消費(fèi)走向，中國茶葉流通協(xié)會組織普洱茶行業(yè)龍頭企業(yè)及相關(guān)行業(yè)社團(tuán)組織，認(rèn)真分析當(dāng)前的局勢，形成如下分析報(bào)告。 ? 一、普洱茶產(chǎn)銷現(xiàn)狀 （一）生產(chǎn) ??????? 根據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳提供的數(shù)據(jù)：2010年，云南全省茶園面積達(dá)560萬畝，比2009年的534萬畝增加26萬畝，增幅為4.87%；投產(chǎn)面積達(dá)到403萬畝，同比增加45萬畝，增幅為12.57%；茶葉總產(chǎn)量為20.73萬噸，同比增加2.43萬噸，增幅為13.29%。普洱茶產(chǎn)量為5.08萬噸，增幅為12.9%。分析表明，2010年雖然云南茶園總面積在連年增加后放緩，但投產(chǎn)茶園的增幅卻保持在兩位數(shù)的水平，2010年云南省投產(chǎn)茶園占茶園總種植面積的71.97%。近幾年，新增的茶園陸續(xù)進(jìn)入投產(chǎn)期，使得云南省茶葉總產(chǎn)量以兩位數(shù)的增幅快速增長。但云南茶葉單產(chǎn)不高，按投產(chǎn)面積計(jì)算，2010年云南省的單產(chǎn)是51.4公斤/畝，全國平均單產(chǎn)是62.5公斤/畝，總體效益還有待于提高。 ???????? 在經(jīng)歷了2007年非理性激增后，2008年產(chǎn)品庫存壓力偏大，消費(fèi)信心不足，價格持續(xù)低迷，因而2008年云南省普洱茶產(chǎn)量大幅減產(chǎn)至5.28萬噸，比2007年的9.9萬噸減少了4.62萬噸，減幅高達(dá)46.7%。2009年，由于秋冬連旱和金融危機(jī)的持續(xù)影響，普洱茶產(chǎn)量進(jìn)一步減少至4.5萬噸，創(chuàng)下近五年的新低。2010年，春茶生產(chǎn)受到大旱的影響，但隨著市場成交轉(zhuǎn)暖和后期惡劣天氣狀況的緩解，云南普洱茶出現(xiàn)恢復(fù)性增產(chǎn)，比2009年增加了0.58萬噸，增幅為12.9%，但仍然低于2005年的同期產(chǎn)量。不考慮品種特殊性因素，普洱茶其實(shí)是一個供應(yīng)彈性很大的市場，具體原因是：第一是云南省目前投產(chǎn)的茶園面積連年增加，已經(jīng)成為全國茶葉種植面積第一的省份。在云南普遍種植大葉種茶樹的情況下，綠茶、紅茶、普洱茶等不同品種之間的轉(zhuǎn)化與市場經(jīng)濟(jì)效應(yīng)密切掛鉤。自2007年普洱茶下跌后，云南省各州積極調(diào)結(jié)構(gòu)應(yīng)對市場變化，及時增加綠茶、紅茶的生產(chǎn)比重，為茶葉尋找銷路，穩(wěn)定了茶葉生產(chǎn)。如果普洱茶市場回暖，必然伴隨著云南省普洱茶生產(chǎn)比例的快速上升。2004年，普洱茶加工總量只占到云南茶產(chǎn)量的21.1%，但是隨后的2006、2007年，隨著普洱茶市場的持續(xù)升溫，普洱茶加工占比迅速攀升到58%、58.23%的水平，同時創(chuàng)下了2007年9.9萬噸的歷史極值。目前云南省普洱茶加工比例與2004年的水平相仿，基本處于較低的水平。 ? ? ? ? ?（二）加工 在2007年之前，由于普洱茶市場快速上漲，導(dǎo)致社會資金大量涌入普洱茶，加工能力明顯提升。目前云南普洱茶產(chǎn)能估計(jì)接近8萬噸，年加工能力在200噸以上的加工企業(yè)接近100家，2010年實(shí)際加工量為5.08萬噸，目前普洱茶產(chǎn)能還處于相對過剩狀況。 最近幾年，普洱茶主要龍頭企業(yè)在提升普洱茶加工水平上進(jìn)行了有益探索，生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件、機(jī)械化水平得到一定的提升，但是，普洱茶加工整體水平有待于進(jìn)一步提高，尤其是普洱茶的初制加工仍比較分散，加工方式落后，與目前的食品安全要求還有一定的距離。 （三）市場 2007年普洱茶市場下跌后，普洱茶主要企業(yè)積極調(diào)整策略應(yīng)對不利局面，在穩(wěn)定市場價格的基礎(chǔ)上，改進(jìn)營銷策略，走出批發(fā)市場，積極開設(shè)新型專賣店，展開終端跨界營銷，培育真實(shí)市場需求，夯實(shí)了普洱茶的市場基礎(chǔ)，使普洱茶市場呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展趨勢。據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳2008年的資料顯示，隨著人們對普洱茶產(chǎn)品認(rèn)識的不斷加深，飲用、收藏普洱茶的消費(fèi)者和生產(chǎn)、加工、經(jīng)銷普洱茶的企業(yè)越來越多，國內(nèi)大中城市普遍設(shè)立了銷售點(diǎn)，國內(nèi)銷售區(qū)域較前一年擴(kuò)大了近一倍，消費(fèi)群體較2005年增加了三成多。在廣東和香港等普洱茶的傳統(tǒng)銷區(qū)，熟茶銷售比2007年增長了30%左右，東北、西北等新興市場擴(kuò)張較快，普洱茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入依靠品飲消費(fèi)拉動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新階段。 2007年至今，普洱茶經(jīng)歷了暴跌、低迷、調(diào)整和復(fù)蘇的市場行情，而與此同時，中國茶葉內(nèi)銷市場卻迅速擴(kuò)大，紅茶、武夷巖茶等茶類迅速成為市場明星，量價齊升，同時傳統(tǒng)的綠茶、鐵觀音市場穩(wěn)步擴(kuò)大。在其它茶類價格普漲的格局下，遭遇價格暴跌的普洱茶成為茶葉大眾消費(fèi)中的價格洼地，反而開始凸顯其自身的市場價值。 除了國內(nèi)消費(fèi)外，普洱茶在港、臺地區(qū)以及東南亞、歐洲有著廣泛的市場，消費(fèi)基礎(chǔ)較好。在經(jīng)過連續(xù)幾年下降之后，普洱茶出口于2010年得到較大增長。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2010年普洱茶共出口4578噸，出口金額為2621萬美元，分別比上年增長了31.31%和33.99%。出口單價為5.72美元，比上年同期上漲了2.04%。 ? ? （四）產(chǎn)品 為適應(yīng)市場品飲的需求，普洱茶產(chǎn)品也在從傳統(tǒng)向多元化轉(zhuǎn)變，袋泡茶、速溶產(chǎn)品等新產(chǎn)品陸續(xù)推出，在保持產(chǎn)品特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，逐漸增加了便利性，推動了普洱茶消費(fèi)的普及。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，傳統(tǒng)大宗普洱茶消費(fèi)品種向龍頭企業(yè)集中，一些中小企業(yè)把經(jīng)營重點(diǎn)放在了特色產(chǎn)品上。在2007年普洱茶市場遇冷后，部分經(jīng)銷商及時調(diào)整經(jīng)營策略，專事普洱古樹茶的理性收購、經(jīng)營和收藏。2008年，當(dāng)整個普洱茶市場仍處于危機(jī)之中時，普洱古樹茶已開始走出自己特立獨(dú)行的市場行情。近兩年，老班章春茶收購價格基本恢復(fù)到2007年最高水平。 ? ? （五）價格 據(jù)資料顯示，2008年普洱茶價格一度回落到2005年的水平。2008、2009年，云南省政府積極指導(dǎo)全省調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大綠毛茶、紅毛茶加工比例，通過普洱茶連續(xù)兩年的大幅減產(chǎn)，為普洱茶價格的恢復(fù)起到了積極的助推作用。 在關(guān)注普洱茶市場自身發(fā)展演變的同時，我們也看到，由于國際金融環(huán)境與國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境發(fā)生了一系列深刻的變化。最直接的是從2007年開始，央行基礎(chǔ)貨幣投放量大增，統(tǒng)計(jì)局公布的居民物價指數(shù)（CPI）大幅增長，企業(yè)用工成本逐年提高，普洱茶企業(yè)再生產(chǎn)所必須的人工、油、電、水等成本上漲直接拉動產(chǎn)品出廠價格的提高，而同時由于房租店面成本的上漲，茶葉連鎖店、專賣店等普洱茶流通市場的運(yùn)營成本也居高不下，在普洱茶市場轉(zhuǎn)暖的同時，因成本上升引發(fā)的價格上漲不可避免、勢不可擋。 2010年，普洱茶市場價格回升的主因是：一、普洱茶實(shí)際品飲需求人群擴(kuò)大；二、從2008年開始，云南省普洱茶連續(xù)三年大幅減產(chǎn)；三、原材料價格、勞動力成本、能源和運(yùn)輸費(fèi)用上漲；四、近兩年來全國茶葉春茶均價普遍上漲。 （六）政策面 2007年普洱茶市場的量、價、勢持續(xù)走低之后，普洱茶投機(jī)和禮品市場遭遇寒流，不少新進(jìn)市場的小商戶損失慘重。關(guān)鍵時刻，云南省各級政府出臺了不少有利于市場健康發(fā)展的政策性文件。自2007年起，普洱市政府投入精力財(cái)力，借助生物科學(xué)，大力倡導(dǎo)“科學(xué)普洱”，積極宣傳普洱茶降血糖、降血脂的功效，為科學(xué)品飲普洱提供了堅(jiān)強(qiáng)的后盾；2009年，臨滄市茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵性轉(zhuǎn)折，在市委、市政府“闖關(guān)東、走西口、銷香港、穩(wěn)廣東”的思路引導(dǎo)下，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，積極爭取金融支持，有效地遏制了茶產(chǎn)業(yè)的下滑態(tài)勢，實(shí)現(xiàn)了茶農(nóng)收入、企業(yè)效益和產(chǎn)業(yè)綜合效益的全面恢復(fù)增長。 ? ? ? 二、后期市場研判 （一）產(chǎn)業(yè)背景 1、普洱茶作為富民產(chǎn)業(yè)，必將繼續(xù)受到政府重視與扶持。2010年11月18日，云南省政府出臺了《云南省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》。意見指出，全省茶園種植面積到2015年發(fā)展至600萬畝左右，其中高優(yōu)茶園面積達(dá)到茶園總面積60%以上；茶葉產(chǎn)量達(dá)到30萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到400億元；重點(diǎn)培育產(chǎn)品知名度高、市場影響力大、輻射帶動能力強(qiáng)的20家龍頭企業(yè)，新培育一批中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品、云南省著名商標(biāo)、云南省名牌產(chǎn)品。 2、普洱茶作為健康的產(chǎn)業(yè)，加之其經(jīng)過存放，品質(zhì)可以提升的獨(dú)特商業(yè)價值，在中國茶葉人均消費(fèi)量逐年提升的背景下，在市場日漸規(guī)范、穩(wěn)步有序發(fā)展的情況下，普洱茶市場的可持續(xù)發(fā)展是一個合理的預(yù)期。 （二）后市研判 基于以上兩方面，對普洱茶后期市場發(fā)展研判如下： 1、普洱茶市場消費(fèi)整體呈穩(wěn)步擴(kuò)大趨勢。 普洱茶的生產(chǎn)集中于云南，普洱茶的消費(fèi)以珠三角、香港、臺灣等地為主，這些傳統(tǒng)市場普洱茶消費(fèi)逐漸走向成熟。與廣東、香港等普洱茶成熟消費(fèi)市場相比，普洱茶新興消費(fèi)地區(qū)呈現(xiàn)出較快的發(fā)展趨勢，但是這些區(qū)域的普洱茶消費(fèi)不穩(wěn)定，有待于進(jìn)一步的鞏固。除極個別對普洱茶情有獨(dú)鐘的消費(fèi)者外，新興市場的消費(fèi)還要面對其他茶類的競爭。如：近兩三年大熱的紅茶、武夷巖茶、黑茶等產(chǎn)品已對普洱茶的消費(fèi)形成了一定的競爭。 2、普洱茶需求結(jié)構(gòu)日趨合理。 通過幾年的正確引導(dǎo)，普洱茶市場逐步向以品飲消費(fèi)需求為主體，投資與愛好型收藏為補(bǔ)充的方向發(fā)展。目前，普洱茶已經(jīng)進(jìn)入復(fù)蘇關(guān)鍵期，按照普洱茶的消費(fèi)習(xí)慣，2004年以后生產(chǎn)的普洱茶開始進(jìn)入最佳品飲期，應(yīng)該抓住目前有利時機(jī)，積極加以引導(dǎo)，促進(jìn)普洱茶消費(fèi)，化解產(chǎn)銷矛盾，為普洱茶市場持續(xù)增長，建立良好的市場環(huán)境，創(chuàng)造有利條件。 3、企業(yè)市場區(qū)隔日益清晰。 龍頭企業(yè)著眼大眾市場，中小型企業(yè)著眼利基市場。2007年至今，普洱茶市場走過了自己獨(dú)特的路徑，形成龍頭企業(yè)占據(jù)市場主導(dǎo)地位的初步格局。在目前茶類眾多、全國性茶企缺失的情況下，普洱茶這一獨(dú)特的市場格局會對市場變化和發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。同時，云南省政府的引導(dǎo)與扶持，普洱茶龍頭企業(yè)的思路和戰(zhàn)略將會深刻地影響市場走向。今后龍頭企業(yè)將把重點(diǎn)放在大眾消費(fèi)，通過大眾渠道進(jìn)行銷售作為主要方式，而一些規(guī)模較小的企業(yè)重點(diǎn)放在特色產(chǎn)品，個性化市場，形成互補(bǔ)的格局。 4、茶葉加工水平將得到提升。 在食品衛(wèi)生安全日益受到重視情況下，普洱茶生產(chǎn)企業(yè)更加重視清潔化生產(chǎn)，通過普洱茶機(jī)械化、自動化水平來提高茶葉的生產(chǎn)效率，并且把改善普洱茶初制環(huán)節(jié)加工條件，實(shí)現(xiàn)集中初制作為普洱茶安全生產(chǎn)的重點(diǎn)。 5、渠道建設(shè)將進(jìn)一步加強(qiáng)。 在渠道建設(shè)上，從相對單一依賴批發(fā)市場，發(fā)展為批發(fā)市場與零售終端并重。最近幾年，普洱茶企業(yè)調(diào)整市場策略，走出批發(fā)市場，建立消費(fèi)終端，并且改變產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)適應(yīng)消費(fèi)者需求的便捷產(chǎn)品，推動普洱茶品飲市場的發(fā)展。 ? ? ?三、產(chǎn)業(yè)建議 從近幾年全國各地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)來看，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展與政府的扶持密切相關(guān)?？紤]到云南省作為普洱茶的主產(chǎn)地，主導(dǎo)普洱茶市場的大企業(yè)基本都落戶云南，在當(dāng)前普洱茶市場分化并復(fù)蘇的背景下，產(chǎn)業(yè)建議如下： （一）合理引導(dǎo)，杜絕盲目。 在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，要積極引導(dǎo)多茶類協(xié)調(diào)發(fā)展。2010年，云南經(jīng)歷了罕見的大旱氣候，但云南全年茶葉產(chǎn)量繼續(xù)保持13%的增幅，隨著云南新種植面積的不斷投產(chǎn)，產(chǎn)量帶來的壓力也將會日益凸顯出來，因此在發(fā)展普洱茶生產(chǎn)同時，要積極引導(dǎo)紅茶、綠茶協(xié)調(diào)發(fā)展。同時，省、市、州、縣各級政府應(yīng)加大對生產(chǎn)源頭的控制與產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管力度。 在消費(fèi)引導(dǎo)上，形成
? ? 項(xiàng)目名稱：西雙版納勐海縣南糯山景區(qū) 項(xiàng)目主辦單位：勐?？h旅游局???? 負(fù)責(zé)人：田華?? 聯(lián)系電話：0691—5122710? 5127887 ??? ??? 一、西雙版納南糯山景區(qū)項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)的背景 ??? 按照黨和國家“樹立科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會、建設(shè)社會主義新農(nóng)村”精神，貫徹執(zhí)行省、州旅游業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略布署，落實(shí)國家旅游局“關(guān)于促進(jìn)農(nóng)村旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見”要求。充分挖掘南糯山12000畝古茶樹的資源優(yōu)勢及純正樸實(shí)的哈尼族愛伲人民俗文化旅游資源優(yōu)勢，按照高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的要求，打造西雙版納旅游景區(qū)的核心靚點(diǎn)和品牌，促進(jìn)西雙版納旅游業(yè)的整體提升發(fā)展。并通過生態(tài)旅游觀光項(xiàng)目的開發(fā)，以旅促農(nóng)，積極參與南糯山社會主義新農(nóng)村建設(shè)，帶動南糯山村寨基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使南糯山的環(huán)境衛(wèi)生和村容村貌得到較為明顯的改善，促進(jìn)南糯山哈尼族人民的思想觀念和文明程度的提高，實(shí)現(xiàn)大農(nóng)業(yè)和大旅游的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)西雙版納少數(shù)民族地區(qū)構(gòu)建社會主義和諧社會，最終實(shí)現(xiàn)南糯山景區(qū)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境效益的最大化。 ??? 二、西雙版納南糯山景區(qū)的旅游資源概述 ??? 南糯山景區(qū)項(xiàng)目總體控制面積為2285公頃（其中規(guī)劃建設(shè)核心面積3000多畝），南糯山位于景洪市和勐?？h之間， 214國道貫穿而過，交通十分便利。南糯山旅游資源類型眾多，分布相對集中，形成較為明顯的片區(qū)分布，各片區(qū)旅游資源各有優(yōu)勢并各具特色，這為景區(qū)的高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平開發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)。 ??? （一）得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢。 ??? 南糯山位于東經(jīng)100°31′—100°39′、北緯21°53′—22°01′之間，地處云南省西雙版納勐?？h境東部，平均海拔在1400米左右，山高谷深、植被茂密，全年降雨量在1500—1750mm之間，相對濕度在80%以上，年有霧日為126天，屬典型的亞熱帶氣候。冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，無四季之分，唯有干濕之別，年平均氣溫18.1℃，雨量充沛，氣候宜人，是名副其實(shí)的“天然溫室”。當(dāng)全國大部分地區(qū)正處于寒冬、酷暑之際，南糯山則溫暖如春，在營造夏季避暑、冬季避寒和亞熱帶生態(tài)景觀方面具有非常好的氣候優(yōu)勢。南糯山具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境，由于有霧日多，茶山籠罩于云霧之中，故所產(chǎn)茶品質(zhì)極佳，全國名茶“南糯白毫”原料就產(chǎn)于此。南糯山更是瀾滄江下游南岸具有一千多年悠久歷史的古老茶山，是眾多古老茶山之中最燦爛的一顆星星。它位于勐?？h和景洪市之間，是兩地的氣候分水嶺，獨(dú)特的氣候資源和地形造就了獨(dú)特的生態(tài)旅游資源，為南糯山項(xiàng)目的開發(fā)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，將成為休閑度假的最佳場所之一。 ??? （二）良好的交通通達(dá)條件。南糯山東連景洪市，位于景洪市至勐?？h之間，距離勐?？h城約21公里，距景洪市區(qū)23公里， 214國道從山下穿過，交通十分便利。 ??? （三）哈尼族愛伲人文化獨(dú)具特色 。勐海是一個以傣族為主體的多民族邊疆縣，南糯山以哈尼族愛伲人最為集中，現(xiàn)有30多個原生態(tài)的自然村落分布在南糯山上，愛伲人世居南糯山，善于種茶，能歌善舞，服飾鮮艷、美麗，節(jié)慶熱鬧隆重。哈尼族愛伲人深厚的文化別具特色，具體表現(xiàn)為：首先，哈尼文化是一種服飾文化，這是哈尼族區(qū)別于其他民族的重要依據(jù)和特征，服飾特征是哈尼人可以向外界充分展示的文化內(nèi)涵；其次，哈尼文化是一種保留了較多古老原生文化的文化習(xí)俗，這些保留的文化習(xí)俗都具有較濃烈的原生態(tài)特征；再次，哈尼文化是一種人與自然和諧發(fā)展的文化，哈尼文化是一種能與現(xiàn)代社會發(fā)展相適應(yīng)的文化，很多民族風(fēng)俗與現(xiàn)代觀念相吻合；而且哈尼文化與南糯山存在割不斷的聯(lián)系，哈尼族愛伲人與山、水、森林、古茶、原生態(tài)的干欄式建筑群融為一體，南糯山是哈尼文化的空間載體，哈尼文化則是南糯山神韻的表現(xiàn)和豐富，相得益彰且獨(dú)具特色。 ??? （四）以近代思普茶葉試驗(yàn)廠遺址為代表的普洱茶歷史資源具有代表性。 ??? 南糯山現(xiàn)在還保留著解放前（1938年）成立的“思普茶葉試驗(yàn)場”廠房和一些基礎(chǔ)的設(shè)備，廠房是兩層的樓房，磚柱瓦頂土坯墻，廠房周圍是等高種植、排列成行、修剪定型的茶樹。廠房和這片茶園都是白孟愚先生留下的，白孟愚是云南個舊人，1938年，他來到南糯山創(chuàng)辦了“思茅茶葉試驗(yàn)場”茶廠，為云南茶業(yè)做出了重要貢獻(xiàn)，這為南糯山景區(qū)的開發(fā)形成了很好的歷史積奠。 ??? （五）萬畝古茶園最具旅游吸引力。 ??? 南糯山是西雙版納瀾滄江以南地區(qū)的古老茶區(qū)，其產(chǎn)茶歷史不晚于普洱茶古六大茶山，勐海南糯山種茶歷史悠久，以愛伲人父子連名制的世代相傳計(jì)算，在57代之前已有人工種植的茶園存在，是布朗族的先民最早種植。如按平均每代20年計(jì)，南糯茶山在1100多年前就已存在，這些古茶山中至今仍保存有成林成片的古茶樹。南糯山現(xiàn)存古茶園近萬畝，基部直徑0.2米以上，樹高3米左右的百年古茶樹比比皆是。最著名的是南糯山栽培型“古茶樹王”，1951年發(fā)現(xiàn)的這株古茶樹高5.3米，基部直徑1.38米，樹齡達(dá)800多年，吸引了國內(nèi)外許多專家學(xué)者前往南糯山考察、參拜。1990年12月，全國政協(xié)副主席、全國佛教協(xié)會會長趙樸初也專程到南糯山參拜古茶樹王，并在省茶科所欣然揮毫，留下了“南行萬里拜茶王”的珍跡（古茶樹王不幸于1995年仙逝）。2002年5月8日，科研人員在南糯山的深山密林中又新發(fā)現(xiàn)一株古老、較粗大的栽培型古茶樹，樹高53米，主干基部直徑0.76米，胸徑40厘米，樹齡與原茶樹王相近。當(dāng)前，原生態(tài)旅游成為旅游業(yè)的主導(dǎo)，南糯山上萬畝的古茶樹無疑是最吸引游客的因素之一。 ??? ??? 三、西雙版納南糯山景區(qū)建設(shè)的必要性和意義 ??? 隨著西雙版納旅游“二次創(chuàng)業(yè)、轉(zhuǎn)型升級、再創(chuàng)輝煌”目標(biāo)的提出，茶文化旅游將是西雙版納旅游業(yè)提升的重點(diǎn)，而從西雙版納茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的角度，從資源、歷史、文化、氣候、交通、地理等等方面來看，南糯山是最為合適的，也必然能打造成為西雙版納旅游的一大核心靚點(diǎn)。西雙版納南糯山景區(qū)的開發(fā)對云南省建設(shè)旅游大省、西雙版納旅游強(qiáng)州戰(zhàn)略的實(shí)施，特別是“二次創(chuàng)業(yè)、轉(zhuǎn)型升級、再創(chuàng)輝煌”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有十分重要的意議，具體表現(xiàn)為： ??? （一）挖掘歷史，創(chuàng)建一流的普洱茶文化旅游景區(qū)。景區(qū)以萬畝古茶園為主要背景，從規(guī)模上給人視覺上的沖擊和震撼；景區(qū)以茶馬古道為載體，從歷史上給人穿越時空的回憶；景區(qū)以“思普茶葉試驗(yàn)廠”為平臺，成分挖掘歷史資源，展示普洱茶工藝流程，創(chuàng)建一流的普洱茶文化旅游景區(qū)。 ??? （二）打造品牌，展現(xiàn)真正原生態(tài)的哈尼族愛伲人文化。民族的，也是世界的。通過建筑、服飾、習(xí)俗、歌舞、活動等方面，在南糯山系統(tǒng)性地展現(xiàn)真正原生態(tài)的哈尼族愛伲人文化，彌補(bǔ)西雙版納旅游的空白點(diǎn)，打造愛伲文化品牌。 ??? （三）以旅帶農(nóng)，把南糯山建設(shè)為社會主義新農(nóng)村建設(shè)的典范。通過景區(qū)全方位的開發(fā)，從基礎(chǔ)設(shè)施、村寨建設(shè)、村容村貌、脫貧致富、思想文明等方面全面提升，真正通過旅游來促進(jìn)三農(nóng)，帶動農(nóng)村的發(fā)展，成為社會主義新農(nóng)村建設(shè)的典范。 ??? （四）振興西線，打造西雙版納民族文化旅游的精品線路。南糯山景區(qū)的開發(fā)，將茶文化、愛伲文化提升到一個較高的高度進(jìn)行打造，加上云茶源、勐景來、獨(dú)樹成林等景區(qū)，整合打造西雙版納茶文、民族文化旅游的精品線路。這將為振興旅游西線，特別是在中緬出境旅游暫停的情況，使勐?？h旅游業(yè)真正走出低谷，進(jìn)入發(fā)展快車道，奠定堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。 ??? （五）整體推動，促進(jìn)西雙版納旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和整體提升發(fā)展。南糯山景區(qū)將適應(yīng)旅游業(yè)從觀光型旅游向休閑度假型旅游發(fā)展的趨勢，高起點(diǎn)建設(shè)茶文化園、愛伲文化博物館等休閑度假項(xiàng)目，將推動、促進(jìn)西雙版納旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和整體提升發(fā)展。 ??? 四、西雙版納南糯山景區(qū)建設(shè)的目標(biāo) ??? （一）國家AAAAA級旅游景區(qū) ??? （二）全國知名的茶文化旅游景區(qū) ??? （三）最佳休閑度假型旅游區(qū) ??? （四）國家級森林公園 ??? （五）社會主義新農(nóng)村建設(shè)的典范 ??? 五、西雙版納南糯山景區(qū)建設(shè)項(xiàng)目 ??? 西雙版納南糯山景區(qū)主要包括以下建設(shè)項(xiàng)目： ??? （一）普洱茶文化園（萬畝古茶園） ??? （二）哈尼族愛伲文化博物館 ??? （三）茶馬古道觀徒步游覽區(qū) ??? （四）思普茶葉試驗(yàn)廠（白孟愚紀(jì)念館） ??? （五）古茶樹王 ??? （六）龍巴文化園（愛伲人村寨） ??? （七）普洱茶園休閑區(qū) ??? （八）大門、觀光索道 ??? （九）游客中心、停車場 ??? （十）其他配套設(shè)施（照明、消防、給排水、垃圾箱、廁所、辦公用房等） ??? （十一）標(biāo)牌、標(biāo)識系統(tǒng) ??? （十二）景區(qū)道路 ??? 六、西雙版納南糯山景區(qū)交通 ??? （一）茶馬古道上的馬和驢 ??? （二）索道 ??? （三）電瓶車 ??? （四）滑桿 ??? （五）溜索 ??? 七、西雙版納南糯山景區(qū)旅游線路編排 ??? 停車場—索道高空觀光萬畝古茶園—思普茶葉試驗(yàn)廠—普洱茶文化園—古茶樹王—丫口瀑布—普洱茶園休閑區(qū)—茶馬古道徒步游覽區(qū)—哈尼族愛伲博物館—龍巴文化園—（徒步或電瓶車）返程。 ???八、西雙版納南糯山景區(qū)客源分析 ??? 景區(qū)在開發(fā)建設(shè)上力求高檔次、高水平，主題突出，特色鮮明，將成為西雙版納的精品旅游景區(qū)。景區(qū)的市場定位，將以國內(nèi)觀光游客為基礎(chǔ)，以休閑度假游和國外游客為主攻目標(biāo)，不斷提升完善，發(fā)展成為一流的文化旅游品牌。2007年，西雙版納接待了近500萬人次的旅游者，景區(qū)建成后，借助景洪市為游客集散中心的優(yōu)勢（距離景洪23公里）和景區(qū)自身的資源優(yōu)勢，將景區(qū)納入城區(qū)一日游線路，每年可以接待60—70萬人次的游客。 ???九、西雙版納南糯山景區(qū)社會效益和經(jīng)濟(jì)效益分析 ??? （一）社會效益分析：西雙版納南糯山景區(qū)建成后，將成為西雙版納茶文化旅游的精品旅游景區(qū)，對西雙版納茶文化旅游發(fā)展，勐?？h社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到直接的推動作用。而且在不破壞環(huán)境的條件下，通過對資源的合理、適度開發(fā)，把一些有保護(hù)價值的資源保護(hù)起來，較好的解決了保護(hù)與開發(fā)的矛盾，充分發(fā)揮了資源的價值。 ??? 1、為當(dāng)?shù)靥峁┚蜆I(yè)機(jī)會，預(yù)計(jì)可提供近百人從事景區(qū)管理和服務(wù)等就業(yè)崗位； ??? 2、推動旅游工藝品及特色產(chǎn)品，特別普洱茶產(chǎn)品和民族工藝品的開發(fā)，使村民的收入多元化，加速脫貧奔小康步伐； ??? 3、有利于當(dāng)?shù)厝罕娊邮芡鈦硐冗M(jìn)思想和生活方式，提高思想意識、文明意識和綜合素質(zhì)； ??? 4、改善村寨生態(tài)環(huán)境，保持淳樸民風(fēng)，展現(xiàn)民族文化特色； ??? 5、讓景區(qū)村民參與旅游經(jīng)營和旅游培訓(xùn)，提高他們旅游資源保護(hù)意識和經(jīng)營素質(zhì)。 ??? （二）經(jīng)濟(jì)效益分析 ??? 項(xiàng)目建成后，第一年按入園人數(shù)60萬人計(jì)： ??? 1、門票收入：3600萬元（60元/人） ??? 2、索道等交通工具收入：1800萬元（30元/人） ??? 3、購物收入：200萬元 ??? 4、其他收入：200萬元 ??? 合計(jì)：5800萬元，在不考慮外界因素、戰(zhàn)爭等不可預(yù)測的風(fēng)險(xiǎn)外，預(yù)計(jì)：年經(jīng)營毛利潤2000萬元，按景區(qū)實(shí)際投入，五年收回景區(qū)投資成本。 ??? 十、環(huán)境影響保護(hù)分析 ??? （一）環(huán)境影響分析。本項(xiàng)目區(qū)沒有污染源，現(xiàn)環(huán)境較好。項(xiàng)目開發(fā)影響環(huán)境的因素主要是游客的廢棄物和生活垃圾。 ??? （二）環(huán)境保護(hù)措施。進(jìn)行環(huán)保宣傳和法制管理相結(jié)合。在各接待點(diǎn)都出臺游客守則，強(qiáng)化對環(huán)保知識的宣傳，增強(qiáng)游客的環(huán)保意識。同時通過導(dǎo)游和工作人員對游客進(jìn)行宣傳，引導(dǎo)，采取措施
???? ?2月初，勐海陳升茶廠與勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章村民小組簽訂了關(guān)于老班章普洱茶統(tǒng)購統(tǒng)銷的合作協(xié)議。 ????? 協(xié)議規(guī)定:按照合作雙方互惠互利的原則，班章村民小組無償提供土地，由陳升茶廠單方投資建蓋名為“勐海陳升茶廠老班章生產(chǎn)基地”的初制所，用于班章普洱茶的初加工，并完全擁有勐海縣布朗山鄉(xiāng)老班章村民小組全部普洱茶的唯一合法專賣權(quán)。在協(xié)議期限內(nèi)，班章村民小組的全年全部鮮葉必須向初制所交售，且保證不施化肥農(nóng)藥，價格以市場收購價為參考，由雙方協(xié)商確定。 ????? 老班章現(xiàn)有古茶園4700畝，年產(chǎn)干毛茶50噸。近年來，隨著勐海茶葉產(chǎn)業(yè)跨入新的臺階，享有“勐海茶精品”之美譽(yù)的班章普洱茶瞬間成為了各茶企、茶商爭相搶購的對象。在激烈的市場競爭中，老班章村民為打造班章普洱茶品牌，提高班章普洱茶知名度，杜絕不法商人以次充好、假冒偽劣等現(xiàn)象，制定了一系列保護(hù)班章普洱茶的規(guī)章制度納入了村規(guī)民約，并認(rèn)真執(zhí)行。此次與陳升茶廠合作是老班章保護(hù)班章普洱茶品牌的又一個新的舉措。 ???? 據(jù)悉，陳升茶廠將采取“公司+基地+農(nóng)戶”的品牌戰(zhàn)略決策和利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的統(tǒng)購統(tǒng)銷的合作模式，共同打造老班章普洱茶的品牌.
???? ? 點(diǎn)火——” ????? ?隨著一聲令下，云南省勐?？h布郎山鄉(xiāng)老班章寨子的村民楊二，將一大瓶汽油澆在了28公斤假班章茶上。老班章前任村民小組組長楊三爬與新任組長楊偉杰，幾乎同時掏出打火機(jī)，將那堆假茶點(diǎn)燃。 ????? ?時間：5月2日上午。 ????? ?火苗迅速躥起，隨即熊熊燃燒。 ?????? 圍繞在大火周圍，目擊這一歷史性時刻的，有班章老寨村民小組的全體成員，有班章老寨的哈尼族同胞，還有勐海陳升老班章村原生態(tài)茶葉基地的全體職工。 ?????? 這是具有500多年歷史的老班章寨子，首次在自己的土地上向假班章茶開火。 ?????? 如果說當(dāng)年林則徐虎門銷煙是為了顯示中國人民抗擊外來侵略的堅(jiān)強(qiáng)決心，那老班章焚毀假班章茶，毫無疑問也是為了向世人表明一種態(tài)度：老班章村民將堅(jiān)決打擊任何假班章茶的入侵，絕不手軟！ ???? ? 目前市場上曬青毛茶整體售價最高的老班章茶，以自己獨(dú)特的方式，向中外茶葉界傳達(dá)這樣一條重要信息：——在班章老寨做假班章茶的歷史，一去不返了！ ?????? 老班章有這種能力，把“假班章”阻止在自已的“寨門”之外嗎？ ?????? 成為勐海縣陳升茶廠基地的老班章，在發(fā)生著怎樣的變化？ ?????? 我們應(yīng)該走進(jìn)老班章去看一看。 ? 1、抓“假”：近三十村民深夜伏守兩小時 老班章村民小組的出納戈大，用漢語夾雜著哈尼語，向人們講述了此次抓獲幾名制作“假班章”嫌疑人的情景—— 那是今年3月16日晚20時左右，老班章寨子有人接到安插在附近村寨的“線人”舉報(bào)，說是有3個人從大勐龍進(jìn)了幾十斤茶葉，要拿進(jìn)老班章寨子，冒充老班章茶出售。 此消息迅速傳開，近30名村民自發(fā)組織起“抓假隊(duì)”悄悄潛入寨子的每一條路口，以及可能成為“運(yùn)假通道”的叢林中，秘密巡邏和蹲守，這一等，就是兩個多小時！ 23時許，3個扛著“假班章”的男子被治安員楊其中、高永年、紅中攔截，現(xiàn)場截獲28公斤“假班章”。 經(jīng)詢問，得知3人均來自大勐龍，名字分別叫車大、三大和飄二。此后經(jīng)過兩天艱苦的調(diào)查，又挖出了老班章寨子里與三個造假者里應(yīng)外合的“內(nèi)賊”。 在按村規(guī)民約對4個造假者進(jìn)行教育和處罰后，老班章村民小組決定公開焚毀此次繳獲的“假班章”，于是出現(xiàn)了本文開始的一幕。 2、堵卡：陳升茶廠與老班章村民共筑“堵假”防線 4月30日上午9時40分，29歲的老班章村民張周華和20歲的陳升茶廠職工楊志華認(rèn)真地堅(jiān)守在老班章村口的堵卡點(diǎn)，檢查是否有“假班章”出入。 這個從2006年就設(shè)立的堵卡點(diǎn)，最初只有老班章的村民把守。2008年陳升茶廠與老班章村民小組合作，將老班章的原生態(tài)優(yōu)質(zhì)茶園作為該廠的原料基地后，老班章的各堵卡點(diǎn)就增加了身著“陳升號”工作服的員工。服裝號碼為“053”的楊志華說，廠里把他們安排在老班章基地工作，目的是從茶葉原料采摘、初制、保管和避免假班章茶進(jìn)入等各個環(huán)節(jié)上去把關(guān)，確保從“陳升號”出來的茶，是純純正正的“老班章”。 3、蓋章：三個公章分開保管，在“原產(chǎn)地”現(xiàn)場加蓋 ? 一塊“陳升號老班章村大樹茶銷售接待處”的木牌掛在用竹子搭建的欄桿上；右側(cè)，有一塊長方形的“敬告”牌。“敬告”牌的內(nèi)容是： 尊敬的各位來賓： 你們好！ 歡迎來到老班章村，歡迎惠顧，譽(yù)為普洱茶之王的老班章村大樹茶。為維護(hù)老班章原生態(tài)原產(chǎn)地聲譽(yù)，經(jīng)勐?？h政府批準(zhǔn)，以及全體村民同意，現(xiàn)由陳升茶廠和老班章共同設(shè)立勐海陳升老班章村原生態(tài)茶葉基地。 在竹子和石棉瓦搭建起來的“銷售接待處”，擺放了兩張哈尼人用竹篾編織的飯桌：一張正在當(dāng)作款待來賓品飲正宗老班章毛茶的茶幾，一張用于為陳升茶廠“老班章”茶品外包裝紙加蓋三枚證明確是老班章“原產(chǎn)地”的公章：一枚是“布朗山鄉(xiāng)老班章村民委員會老班章村民小組”的公章；一枚是“勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章茶農(nóng)協(xié)會”的公章，還有一枚是“勐海陳升茶廠產(chǎn)品專用章”。上述公章，由3個單位分別保管。加蓋外包裝時，由三方分別派人現(xiàn)場加蓋，三方共同監(jiān)督，缺一不可。這樣做，是為了防止其他人在班章茶品外包裝上造假——因?yàn)槊繌埻獍b的印章都是直接蓋上去而不是以印刷的方式統(tǒng)一印制的——這樣，別人造假就很難了。 堵卡保證老班章原料的純正，在“原產(chǎn)地”現(xiàn)場加蓋公章保證外包裝的唯一性和不外流，加上在老班章設(shè)基地每時每刻用現(xiàn)金收購村民剛制作出來的“老班章”，這只是保護(hù)和打造“老班章”茶葉品牌的第一步。 記者看到，在距老班章村口“堵卡”點(diǎn)不遠(yuǎn)的地方，一幢用于初制的磚房和用于雨天晾曬毛茶的裝有透明玻璃瓦的曬房正在緊鑼密鼓地修建。人們都知道，這是老班章500多年來第一次出現(xiàn)的正規(guī)初制所。據(jù)悉，初制所建成后，將按品質(zhì)和等級統(tǒng)一收購鮮葉，按既傳統(tǒng)又科學(xué)規(guī)范的方式，統(tǒng)一對老班章毛茶進(jìn)行初制。老班章毛茶由100多戶村民分別制作，工藝和品質(zhì)差別較大等問題，可以得到很好地解決。 傳統(tǒng)的“老班章”與實(shí)力雄厚的現(xiàn)代茶企業(yè)陳升茶廠聯(lián)手，會給云南的茶葉界乃至中國的茶葉界帶來怎樣的影響？ 相信，人們會看到更精彩的節(jié)目，不僅僅是那500年老班章寨子的“春天里的一把火”——那焚毀“假班章”的熊熊烈火。 ?
????? ?短短幾年時間，普洱茶就形成了和龍井、鐵觀音三分天下的格局。然而普洱茶發(fā)展正面臨一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)，“渠道、營銷、策劃”已經(jīng)頻繁地在普洱茶中運(yùn)用，過分炒作，使普洱茶失去了本來面目，如今真正要做的，恰恰是如何做出一餅好的普洱茶。 ? ? ? 四月春暖，茶香彌漫，在第三屆中國云南普洱茶博覽交易會上，云南省勐海陳升茶廠展位前的“老班章”茶品飲處排起了長隊(duì)，“老班章”的“原生態(tài)原產(chǎn)地，原質(zhì)原味”，讓嘉賓品嘗到了普洱茶的回味悠長。 老班章優(yōu)勢：原產(chǎn)地、原材料、原地加工 ???? 2008年4月18日，正值傣歷新年，為了去勐海陳升茶廠的茶葉原料源頭去看個究竟，我們一行幾人翻越堪稱云南最險(xiǎn)峻的山路，來到位于云南省勐?？h布朗山鄉(xiāng)的老班章村。 放眼望去，老班章村和別的少數(shù)民族山寨一樣，掩映在茶樹和綠樹中，安詳、樸實(shí)、原始、毫不起眼。但是，這里就是普洱六大茶山之首，班章的原產(chǎn)地。村里現(xiàn)存近5000畝古茶園，年產(chǎn)青毛茶約50噸。自古以來，老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)賴以為生的茶樹，遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉，土法炒制揉作茶青。時至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等，最原始的原生態(tài)環(huán)境產(chǎn)地。對于喜歡普洱茶的人來說，班章二字猶如雷聲灌耳，因此，只要名稱中有班章二字，價格就是其他產(chǎn)品的幾倍甚至十幾倍，茶友都以能擁有一餅純正的老班章茶為炫耀的資本。 一方水土養(yǎng)一方人，一方水土也養(yǎng)一方茶。 ???? 每一種植物的生長都是由它的自然環(huán)境決定的，有什么樣的環(huán)境就會有什么樣的物種來適應(yīng)，班章普洱茶也不例外。普洱茶好茶有三原則：原產(chǎn)地、原材料、原地加工，三原則保證了普洱茶的正宗，就像國酒茅臺，不可能在內(nèi)蒙或新疆開設(shè)分廠一樣。$$分頁$$ 老班章村的茶葉原料好，還需要有個高規(guī)格的生產(chǎn)銷售體系進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。勐海陳升茶廠座落在美麗的西雙版納勐?？h工業(yè)園區(qū)，占地面積150多畝，擁有先進(jìn)的普洱茶精制生產(chǎn)加工設(shè)備30余臺，固定資產(chǎn)達(dá)3000多萬元，是集普洱茶精制加工、生產(chǎn)、銷售及茶文化和民族風(fēng)情旅游為一體的新形綜合企業(yè)。近萬平方米的生產(chǎn)區(qū)，倉儲區(qū)，辦公區(qū)、生活區(qū)、別墅旅游區(qū)，或通體銀白或白墻紅瓦或哈尼、布朗、傣式樓居，點(diǎn)綴在風(fēng)光的熱帶植被中，美不勝收。秀麗的風(fēng)景，宜人的氣候，優(yōu)良的生態(tài)，獨(dú)特的茶葉資源。勐海悠久精湛的制茶工藝，為陳升茶廠產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)提供了得天獨(dú)厚的條件。 ? ? ?于是，老班章村和陳升茶廠開始強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合：經(jīng)勐海縣人民政府批準(zhǔn)，全體老班章村民同意，由勐海陳升茶廠與老班章村簽訂了關(guān)于老班章普洱茶統(tǒng)購統(tǒng)銷的合作協(xié)議，共同打造“老班章”普洱茶品牌。 ???? 協(xié)議規(guī)定:按照合作雙方互惠互利的原則，班章村民小組無償提供土地，由陳升茶廠單方投資建蓋名為“勐海陳升茶廠老班章生產(chǎn)基地”的初制所，用于班章普洱茶的初加工，并完全擁有勐海縣布朗山鄉(xiāng)老班章村民小組全部普洱茶的唯一合法專賣權(quán)。在協(xié)議期限內(nèi)，班章村民小組的全年全部鮮葉必須向初制所交售，且保證不施化肥農(nóng)藥，價格以市場收購價為參考，由雙方協(xié)商確定。 ???? 如此緊密的公司加農(nóng)戶的合作模式，開創(chuàng)了普洱茶發(fā)展先河。陳升茶廠尋找到最地道的產(chǎn)地，承包整個老班章村的所有茶葉，5年定價包收。村民獲得穩(wěn)定收入同時，陳升茶廠也確立了自己的獨(dú)特優(yōu)勢。 ???? “說起與老班章‘聯(lián)姻’是偶然,也是必然?！臂潞ｊ惿鑿S曹祥剛副總經(jīng)理告訴記者，該集團(tuán)董事長陳升河從事茶行業(yè)已有30余年，跑遍云南各大主產(chǎn)茶區(qū)。一次陳升上班章村，遇到地村民，交談中村民表示希望陳升能包下“老班章”，這也是老班章寨所有自然村村民的心愿。陳升此前感到作為云南普洱茶來說還沒一面旗幟，沒有真正的代表作。加之百姓制茶不規(guī)范,從去年到今年，市場的一漲一跌，對茶農(nóng)的傷害非常大。作為一個企業(yè)實(shí)體有責(zé)任和義務(wù)保護(hù)茶農(nóng)不受傷害，出于對市場的長期穩(wěn)定和對茶農(nóng)利益的保護(hù)，以及為公司打造原料極品地，陳升茶廠與老班章簽了合作協(xié)議。$$分頁$$ 目前，茶廠擁有被各界稱道的一流的硬件配套設(shè)施；聘請業(yè)界久負(fù)盛名的制茶名家，在充分發(fā)揚(yáng)勐海獨(dú)特制茶技藝和發(fā)酵工藝同時，注重傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的融合，成功塑造了[陳升號]系列優(yōu)良品牌，產(chǎn)品品種涵蓋普洱茶生、熟各系列。 老班章掌門人：“茶癡”陳升河 ???? 談起普洱茶的發(fā)展，陳升茶廠的董事長陳升河滔滔不絕。陳升河是一位遠(yuǎn)近聞名的愛茶之人，與茶結(jié)緣30余年，從收藏普洱到愛上普洱研究普洱，家人稱之為茶癡，對陳升河來說，每天的凌晨一點(diǎn)到五點(diǎn)，是最適合品茶配茶的時候，只有這時候才是完全可以沉浸在茶的世界里，無人打攪。偶爾白天配茶，大家都知道他的脾氣，絕對是不敢打攪，連經(jīng)過他的身邊，也是輕手輕腳的，任由他徘徊在20多個白色蓋碗之間，他喜歡將產(chǎn)地或采摘時間不同的幾種茶葉，依次組合調(diào)配，以細(xì)細(xì)品味其中的差異。 “為天下普通百姓而做茶,為天下愛茶人士而做茶”是陳升河的經(jīng)營理念，以高端的班章茶為拳頭產(chǎn)品，同時也做性價比最高的每個人都喝得起的好茶，以專業(yè)的設(shè)備、技術(shù)出品。他認(rèn)為，股市、房市、普洱茶市到紅木市場等等泡沫的形成，并不是說沒有市場，而是需要一個規(guī)范的健康的市場。他從自己做起，實(shí)實(shí)在在做茶，給愛茶的人喝到喝得起的好茶。 ? ? 此次“包”下老班章,價格四季一致,這也是為了長久合作。公司已在當(dāng)?shù)亟⒘顺踔扑?，還與當(dāng)?shù)睾炇鹆藚f(xié)議，只收鮮葉，自己從頭到尾加工以此加強(qiáng)品質(zhì)控制。$$分頁$$ 老班章村民： ? “與企業(yè)的合作是雙贏的” ???? 為提高茶葉品質(zhì)，陳升茶廠把茶園管理作為茶葉生產(chǎn)的第一車間，加大對茶葉源頭質(zhì)量的控制。在當(dāng)?shù)兀覀冏⒁獾?，在老班章入村的路口，有幾個村民抽著煙，蹲在地上，警惕的盯著用一根竹竿設(shè)置的檢查口，防止進(jìn)山的車輛帶進(jìn)茶葉冒充班章茶。由于老班章的茶價好，以往一些村民為圖更大利益，把附近村寨，甚至勐混壩區(qū)的臺地茶偷運(yùn)到家里摻雜，充當(dāng)老班章茶賣。為了保護(hù)老班章茶的品牌，村里專門制定了村規(guī)民約，村民們每天每家在通往村里的路口輪流值班，不讓外茶進(jìn)村。老班章村村民委員會組織的監(jiān)察隊(duì)24小時監(jiān)控，保證茶葉原料的原產(chǎn)地的純潔性，這是村企合作保障茶葉品質(zhì)的重要一環(huán)。 ? ???? 在采摘茶葉環(huán)節(jié)，陳升茶廠還為老班章家家戶戶免費(fèi)配備了干凈的茶葉袋，以前采茶多用的是裝化肥等的舊袋子。在陳升茶廠成品庫，我們拿起一餅陳升茶廠出品 2008老班章茶發(fā)現(xiàn)，茶葉的出品有三個單位共同把關(guān)：布朗山鄉(xiāng)班章村村民委員會老班章小組、勐海陳升茶廠、勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章茶葉協(xié)會，三家共同認(rèn)證后出廠。 ? ? ? ?勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章自然村，是一個少數(shù)民族聚集的小村寨，村內(nèi)的道路崎嶇，“雨天一身泥，晴天一身灰”極大地阻礙了該村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也使老班章茶得不到很好地開發(fā)和利用。為解決這個難題，共建和諧，回報(bào)茶鄉(xiāng)，勐海陳升茶廠近日向老班章村民小組捐贈100萬元人民幣，幫助班章村修建鄉(xiāng)村公路等公益事業(yè)。除了修路以外, 陳升茶廠還準(zhǔn)備下半年投資一個醫(yī)療站，解決當(dāng)?shù)卮迕窬歪t(yī)難的問題。老班章村民小組組長楊偉杰樂呵呵的告訴記者：“我們跟陳升茶廠的合作算是雙贏，是能夠保護(hù)我們班章的這個名聲、我們班章的這個品質(zhì)；另外對老百姓也有所保障，路修好了以后，讓更多的人去了解老班章、了解老班章的普洱茶?！? ???? 好客的主人請我們品嘗了老班章茶，班章香氣非常特別，厚重醇香，霸氣十足似煙火味實(shí)則不是，班章入口的苦味旋即化甘，生津強(qiáng)烈且持久，飲后舌尖的甘甜感覺保持?jǐn)?shù)小時依然不退。老班章，果然名不虛傳。 ???? 陳升河說，現(xiàn)在，普洱茶已經(jīng)從社會熱炒的收藏升值模式中醒來，作為茶中之人，堅(jiān)持做一餅好茶，看似簡單，實(shí)則意義非凡，他的目標(biāo)是致力于“為天下人做喝得起的好茶,為愛茶人士做稱道的好茶”。 中國經(jīng)濟(jì)周刊 2008年第20期，作者 吳尚清
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